բուսայուղ
թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil
Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։
Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։
Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.
![Լավաշով-ռուլետ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/Լավաշով-ռուլետ-1.jpg)
Լավաշով ռուլետ սնկի միջուկով
![շոկոլադե-կեքս](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/03/շոկոլադե-կեքս.jpg)
Շոկոլադե կեքս Պահքի համար
![գազարով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/գազարով-կարկանդակ-1.jpg)
Գազարով կարկանդակ
![կաղամբով-կարկանդակ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/03/կաղամբով-կարկանդակ.jpg)
Պահքային կարկանդակներ կաղամբով
![Պահքային-թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/Պահքային-թխվածքաբլիթներ-1.jpg)
Պահքային թխվածքաբլիթներ
![թխվածք-փարիզ-բրեստ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/11/թխվածք-փարիզ-բրեստ.jpg)
Թխվածք «Փարիզ-Բրեստ»
![մսով օլադի](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/05/մսով-օլադի.jpg)
Մսով օլադիներ
![կաղամարով-ուտեստ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/05/կաղամարով-ուտեստ.jpg)
Կաղամարը ջեռոցում
![հավ-սոյայի-մարինադով](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/05/հավ-սոյայի-մարինադով.jpg)
Հավ՝ սոյայի մարինադով
![ոսպով-պելմեններ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/04/ոսպով-պելմեններ.jpg)
Ոսպով պահքային պելմեններ
![թթու կաղամբով ապուր](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/04/կաղամբով-ապուր.jpg)
Թթու կաղամբով ապուր
![պահքային-տեֆտելիներ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/03/պահքային-տեֆտելիներ.jpg)
Պահքային տեֆտելիներ