գինու քացախ
թարգմանություն՝ на русском - винный уксус, in English - wine vinegar
Գինու քացախը ստանում են գինու վերամշակումից: Գինու քացախը լայնորեն օգտագործում են խոհանոցում: Այն ավելացնում են աղցանների, մարինադների, թանձրուկների (սոուս) մեջ: Սպիտակ գինու քացախը հեշտությամբ փոխարինում է սպիտակ գինուն: Հարկ է դրան ավելացնել շաքարավազ: Գինու քացախը հատկապես տարածված է իտալական խոհանոցում: Իսկ ֆրանսիական խոհանոցում գինու քացախը ավելացնում են ինչպես մարինադներում, այնպես էլ մսային և ձկնային ուտեստներում:
Բաղադրատոմսեր, որոնք տեղ կգտնեն Ձեր խոհանոցում:
![ֆրանսիական-աղցան-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/04/ֆրանսիական-աղցան-1.jpg)
Կարտոֆիլով ֆրանսիական աղցան
![կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/04/կարկանդակ-1-1.jpg)
Crazy Cake՝ կարկանդակ առանց ձվի
![Սմբուկով-հավ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Սմբուկով-հավ-1.jpg)
Սմբուկով հավ՝ չինական ձևով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/tavari-lezu-3-sousnerov-12-420x400.jpg)
Տավարի լեզու 3 տեսակի սոուսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/havi-xorovac-tavayi-mej-8-420x400.jpg)
Հավի քյաբաբ թավայի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/rulet-dzkov-panrov-12-420x400.jpg)
Ռուլետ ձկով հալած պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/axcan-banjarexenayin-9-420x400.jpg)
Աղցան «Բանջարեղենային»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/shaurma-17-420x400.jpg)
Շաուրմա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/havi-tevikner-barbeqyu-sousi-mej-6-420x400.jpg)
Հավի թևիկներ «Բարբեքյու» սոուսի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/shokolade-keqs-banani-paxpaxakov-9-420x400.jpg)
Շոկոլադե կեքս բանանի պաղպաղակով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/mayonezi-baxadratoms-4-420x400.jpg)
Մայոնեզի բաղադրատոմս