դափնու տերև (лавровый лист)
թարգմանություն՝ на русском - лавровый лист, in English - bay leaf
Դափնու տերևն ամենատարածված համեմունքներից մեկն է: Այն ունի մեղմ հոտ և դառը համ: Ճաշատեսակների մեջ օգտագործում են թարմ և չորացրած վիճակում, ինչպես նաև մեծ տարածում ունի դափնու տերևի փոշին:
Դափնետերևն օգտագործում են ապուրների, մսային, ձկնային կերակրատեսակների ու բանջարեղենային աղցաններին մեջ, սակայն երբեմն այն օգտագործում են դեսերտներ և ըմպելիքներ պատրաստելու համար:
Հիշեք, որ դափնու տերևը կերակուրների մեջ երկար չի կարելի թողնել. 10-15 րոպեից այն պետք է հանել, այլապես կարող է դառնություն հաղորդել:
Ստորև ներկայացված են բոլոր բաղադրատոմսերը, որոնց մեջ առկա է դափնու տերև.
![ոսպով-պելմեններ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/04/ոսպով-պելմեններ.jpg)
Ոսպով պահքային պելմեններ
![աղցան-եղևնի](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/աղցան-եղևնի-1.jpg)
Ամանորյա աղցան «Եղևնի»
![աղցան-ուզբեկական](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/աղցան-ուզբեկական-1.jpg)
Աղցան «Ուզբեկական»
![ազու-թաթարական-եղանակով-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/07/ազու-թաթարական-եղանակով-1.jpg)
Ազու թաթարական եղանակով
![խոզապուխտով-սպագետտի-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/խոզապուխտով-սպագետտի-1.jpg)
Սպագետտի պանրով ու խոզապուխտով
![Հավով-ու-պաստայով-ուտեստ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/Հավով-ու-պաստայով-ուտեստ-1.jpg)
Հավով ու պաստայով ուտեստ
![ապուր-սոուս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/ապուր-սոուս-1.jpg)
Հավով ու սնկով սոուս-ապուր
![Խոզի-միսը-տնական-ձևով-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Խոզի-միսը-տնական-ձևով-1.jpg)
Խոզի միսը տնական ձևով
![ապուր խարչո](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Ապուր-Խարչո-.jpg)
Ապուր Խարչո՝ տնական ձևով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/Cooks-420X400-12.jpg)
Ձկնապուր իշխանով
![kartofilov-krem-apur](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/kartofilov-krem-apur-6-420x400.jpg)
Կարտոֆիլով կրեմ-ապուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/pelmeni-kanachiov-11-420x400.jpg)
Պելմենի կանաչիով