ծաղկակաղամբ
թարգմանություն՝ на русском - цветная капуста, in English - cauliflower
Ծաղկակաղամբը շատ օգտակար ու միաժամանակ համեղ բանջարեղեն է: Այն պարունակում է C, K, B6, B1, B3 վիտամիններ, ինչպես նաև կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, մանգան, սպիտակուց ու ճարպեր:
Գոյություն ունեն կանաչ, նարնջագույն և մանուշակագույն ծաղկակաղամբներ: Բոլոր տեսակներն էլ լայն կերպով օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Նրանցով պատրաստում են բանջարեղենային ապուրներ, սոուսներ ու ջեռեփուկներ ու կարկանդակներ: Այն կարող եք ձեռք բերել տարվա բոլոր եղանակներին, սակայն հհասունացման ժամանակահատվածը հուլիս-նոյեմբեր ամիսներն են:
Փորձեք մեր առաջարկած բաղադրատոմսերը.
![օլադիներ ծաղկակաղամբով](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/09/ծաղկակաղամբով-օլադիներ-1.jpg)
Ծաղկակաղամբով օլադիներ
![ծաղկակաղամբով-կոտլետներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/ծաղկակաղամբով-կոտլետներ-1.jpg)
Ծաղկակաղամբով կոտլետներ
![Հավով-ու-պաստայով-ուտեստ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/Հավով-ու-պաստայով-ուտեստ-1.jpg)
Հավով ու պաստայով ուտեստ
![snndarar-pizza](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/snndarar-pizza-7-420x400.jpg)
Սննդարար պիցցա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/tapakac-caxkakaxamb-ttvaserayin-sousov-10-420x400.jpg)
Տապակած ծաղկակաղամբ թթվասերային սոուսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/banjarexenayin-pirog-11-420x400.jpg)
Բանջարեղենային պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/caxkakaxambov-axcan-5-420x400.jpg)
Ծաղկակաղամբով աղցան