մաղադանոս
թարգմանություն՝ на русском - петрушка, in English - parsley
Մաղադանոսը հիմնականում որպես խավարտ է օգտագործվում։ Մատուցելուց 1 րոպե առաջ այն պետք է ավելացնել ուտեստի մեջ։ Գանգուր մաղադանոսը դառն է և քիչ բուրավետ, հարմար է աղցանների և ապուրների համար։ Իտալական մաղադանոսը (տափակատերև) շատ բուրավետ է և եփվելու ընթացքում պահպանում է իր բուրավետ հատկությունները։ Ինչպես նաև մաղադանոսը թարմացնում է շնչառությունը և օգնում է պայքարել սոխի և սխտորի հոտի դեմ, բարձրացնում է դիմադրողականությունը, A և C վիտամինների լավ աղբյուր է։
Մաղադանոսով կարող եք կարտոֆիլ, մսային և բանջարեղենային ապուրներ ու ուտեստներ և գրիլ պատրաստել։
![լոբով-ու-կարտոֆիլով-ուտեստ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/01/լոբով-ու-կարտոֆիլով-ուտեստ-1.jpg)
Լոբով ու կարտոֆիլով բելոռուսական ուտեստ
![բուլղարական-աղցան-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/08/բուլղարական-աղցան-1.jpg)
Բուլղարական աղցան
![լցոնված-լոլիկներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/լցոնված-լոլիկներ-1.jpg)
Մսով լցոնած լոլիկներ
![աղցան-11](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/աղցան-11.jpg)
Աղցան «Մազուրկա»
![դդմիկով-ու-մսով-ուտեստ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/դդմիկով-ու-մսով-ուտեստ-1.jpg)
Դդմիկով ու մսով նավակներ
![մսով-սկիրլի-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/մսով-սկիրլի-1.jpg)
Մսով «Սկիրլի»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/գարնանային-աղցան-1.jpg)
Գարնանային աղցան
![կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/կարկանդակ-1.jpg)
Կարտոֆիլով կարկանդակ գյուղական ձևով
![մսով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/04/մսով-կարկանդակ-1.jpg)
Մսով ու գազարով կարկանդակ
![ֆրանսիական-աղցան-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/04/ֆրանսիական-աղցան-1.jpg)
Կարտոֆիլով ֆրանսիական աղցան
![Սպանախով-սպագետտի-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/Սպանախով-սպագետտի-1.jpg)
Սպանախով սպագետտի
![կարտոֆիլով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/կարտոֆիլով-կարկանդակ-1.jpg)
«Պլացինդա»՝ Կարտոֆիլով կարկանդակ