մշկընկույզ (мускатный орех)
թարգմանություն՝ на русском - мускатный орех, in English - nutmeg
Մշկընկույզը «հավերժ կանաչ» մշկընկույզի ծառի պտուղն է, որի հայրենիքը Յավա կղզին է: Մշկընկույզի պլանտացիաների կարող եք հանդիպել Հնդկաստանում, Բրազիլիայում և աֆրիկյան երկրներում:
Վերջինիս բաղադրության 15%-ը կազմում են եթերային յուղերը, իսկ մնացածը` սպիտակուցները, վիտամինները, ֆոսֆորը, կալցիումը և այլն:
Խոհարարության մեջ մշկընկույզն օգտագործվում է ինչպես դեսերտների, թխվածքների մեջ, այնպես էլ մսային, ձկնային, բանջարեղենային ապուրների, կերակուրների ու սոուսների պատրաստման համար: Վերջինս հրաշալի համադրվում է բրյուսելյան կաղամբի, գազարի, ոգելից խմիչքների հետ:
Մեր առաջարկած բաղադրատոմսեր անպայման դուր կգան Ձեզ:
![Էգգ--նոգ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Էգգ-նոգ-1.jpg)
Էգգ-նոգ՝ ամանորյա ըմպելիք
![համեղ-տոնածառ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/համեղ-տոնածառ.jpg)
Համեղ տոնածառ
![գազարով տորթ 1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/08/գազարով-տորթ-1.jpg)
Գազարով տորթ
![հավով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/հավով-կարկանդակ-1.jpg)
Հավով կարկանդակ
![հավով-ֆրիկասե-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/հավով-ֆրիկասե-1.jpg)
Հավով ֆրիկասե
![սպիտակ-սոուս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/սպիտակ-սոուս-1.jpg)
Սպիտակ սոուս պիցցայի համար
![Կարտոֆիլ-Դքսուհի](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/12/Կարտոֆիլ-Դքսուհի-1.jpg)
Կարտոֆիլ «Դքսուհի»
![դոֆինե կարտոֆիլ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Glavnoe-foto-10.jpg)
Դոֆինե կարտոֆիլ ջեռոցում
![dietik-pizza](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/dietik-pizza-8-420x400.jpg)
Դիետիկ պիցցա առանց խմորի
![msov-navakner](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/msov-navakner-7-420x400.jpg)
Մսով նավակներ
![brokoliov-serucqayin-sousov-pasta](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/brokoliov-serucqayin-sousov-pasta-6-420x400.jpg)
Բրոկոլիով և սերուցքային սոուսով պաստա
![snkov-msov-lolikov-utest](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/snkov-msov-lolikov-utest-4-420x400.jpg)
Սնկով, մսով և լոլիկով ուտեստ