փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![շոկոլադե-կեքս](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/03/շոկոլադե-կեքս.jpg)
Շոկոլադե կեքս Պահքի համար
![գազարով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/գազարով-կարկանդակ-1.jpg)
Գազարով կարկանդակ
![Պահքային-թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/Պահքային-թխվածքաբլիթներ-1.jpg)
Պահքային թխվածքաբլիթներ
![տորթ-պանչո](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/12/տորթ-պանչո.jpg)
Տորթ «Պանչո»
![ամանորյա-թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/ամանորյա-թխվածքաբլիթներ-1.jpg)
Ամանորյա գլազուրապատ թխվածքաբլիթներ
![կոճապղպեղով-թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/կոճապղպեղով-թխվածքաբլիթներ-1.jpg)
Կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/amanorya-geran-14-1-420x400.jpg)
Շոկոլադե աղանդեր «Ամանորյա գերան»
![բալ-ձնե-մուշտակի-մեջ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/11/բալ-ձնե-մուշտակի-մեջ.jpg)
Բալ ձնե մուշտակի մեջ
![բիսկվիթային-տորթ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/05/բիսկվիթային-տորթ.jpg)
Հրեշտակային տորթ կիտրոնի կրեմով
![բանանով-կեքս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/04/բանանով-կեքս-1.jpg)
Բանանով կեքսեր
![սպիտակաձավարով-թխվածք](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/04/սպիտակաձավարով-թխվածք.jpg)
Սպիտակաձավարով թխվածք
![մրջնաբույն](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2019/04/մրջնաբույն.jpg)
Թխվածք «Մրջնաբույն»