Կաթնային թխվածքաբլիթներ

Կարդալ հետո

Կարագը հարում ենք շաքարավազի հետ այնքան, մինչև ստացվի կրեմային զանգված:
Ձուն հարում ենք պատառաքաղի օգնությամբ, մի մասը խառնում ենք կաթի հետ, իսկ մյուս մասը թողնում ենք, որպեսզի հետո քսենք թխվածքաբլիթների վրա:
Կաթով ու ձվով խառնուրդը լցնում ենք կարագի ու շաքարավազի խառնուրդի մեջ և հարում ենք: Ավելացնում ենք փխրեցուցիչը, սոդան, աղը և վանիլինը: Կամաց-կամաց լցնում ենք նաև ալյուրը և ստանում առաձգական խմոր:
Բացում ենք 1սմ հաստությամբ խմորաշերտ և ֆորմայի միջոցով փորձում ենք ստանալ ձևավոր թխվածքաբլիթներ:
Թխվածքաբլիթները դնում ենք յուղաթղթապատ ձևամանի մեջ, վրան քսում ենք ձվի մնացած մասը: Թխում ենք 12-15 րոպե նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Հանում ենք ջեռոցից, թողնում, որ սառչի, ապա մատուցում ենք: