Գլխավոր > Թխվածքներ և աղանդեր > Պաղպաղակ > Հատապտղային սառույց-պաղպաղակ

Հատապտղային սառույց-պաղպաղակ

Կարդալ հետո

Եթե լոռամրգին սառեցված է, պետք է նախապես հալեցնել։
Հալեցնելուց հետո լոռամրգիի հյութը բլենդերով խառնում ենք։ Այնուհետև մաղով քամում ենք։
Մնացած թանձրուկը ջրով բացում ենք և հասցնում եռման աստիճանի։
Եփուկը քամում ենք։ Մի մասը լցնում ենք բաժակի մեջ, իսկ մնացած մասի մեջ ենք լցնում հատապտղային հյութն ու կրկին եռացնում ենք։
Բաժակի մեջ ենք լցնում մի քիչ հյութը և օսլան լուծում ենք, որ գնդիկներ չմնան։ Այնուհետև օսլան բարակ շիթով և անընդհատ խառնելով լցնում ենք հատապտղային եփուկի մեջ։ Կրակից վերցնում ենք և սառեցնում։
Եթե պաղպաղակի ամաններ կան, ապա լցնում ենք այդ ամանների մեջ, եթե ոչ, ապա լցնում ենք պլաստիկե տարայի մեջ և տեղափոխում սառցարանը։ Յուրաքանչյուր կես ժամը մեկ սառցարանից հանում ենք և լավ խառնում։
Եթե պաղպաղակը պատրաստ է, ապա լցնում ենք թղթե բաժակների մեջ և վայելում։
Բարի ախորժակ: