- Yield: 1 ժամ անց
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
Նուշի կաթ
Քայլերի հաջորդականություն
- Նուշի կաթը շատ օգտակար ըմպելիք է, որի հայրենիքը Հնդկաստանն է: Նուշը մեծ քանակությամբ կալցիում, վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ է պարունակում: Նուշի կաթի մեջ այդ բոլոր նյութերը լուծված վիճակում են, ինչի շնորհիվ ավելի հեշտ են յուրացվում: Այդպիսի կաթը հատկապես օգտակար է երեխաներին: Նուշի կաթ կարող ենք պատրաստել, թե կովի կաթով, թե պարզապես՝ 300 մլ ջրով: հատկապես օգտակար է այն երեխաների համար, ովքեր կաթ չեն սիրում: Մեղրի փոխարեն կարելի է շաքարավազ օգտագործել: Ըստ ցանկության, կարող ենք դարչին, մշկընկույզ և այլ համեմունքներ օգտագործել: Մոտ 300 մլ ըմպելիք է ստացվում:
Նուշի վրա եռման ջուր ենք լցնում և մոտ 5-10 րոպե թողնում ենք, այնուհետև կեղևազատում (կեղևը հեշտ է դուրս գալիս): Կարող ենք նաև այսպես կեղևազատել. նուշի վրա սենյակային ջերմաստիճանի ջուր լցնել, մի քանի ժամ թողնել, այնուհետև կեղևազատել: Մաքրած նուշը լցնում ենք բլենդերի մեջ, վրան 200 մլ ջուր ենք լցնում:
- Մոտ 5 րոպե անընդմեջ խառնում ենք: Նուշի կաթը կովի կաթի նման հագեցած սպիտակ գույն է ստանում: Ավելացնում ենք կաթն ու մեղրը և ևս մի քիչ հարում ենք: Ըմպելիքը մանր մաղով անցկացնելով քամում ենք:
- Կարող ենք առանց քամելու ըմպել, բայց քամած այն ավելի համեղ է և նուրբ: Քամելու դեպքում առաջացած խյուսը կարելի է օգտագործել տարբեր համեղ դեսերտների և խմորեղենի մեջ: Օրինակ, կարելի է պատրաստել այս հետաքրքիր թխվածքաբլիթները:
Ի դեպ, լավ կլինի նուշի կաթ հաճախակի օգտագործել, քանի որ այն օգտակար է, սննդարար և համեղ 🙂
Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև
Թողնել պատասխան
Մուտք եղեք:
Ներեցեք, իսկ կովի կաթը հում վիճակում ենք օգտագործում, եթե այո ապա այն կարելի է մինչև 1 տարեկան երեխաներին
Սիրելի Նարինե, կովի կաթի ներմուծումը մինչև մեկ տարեկան երեխաների սննդակարգ խրախուսելի չէ, քանի որ կարող է հանգեցնել շաքարային դիաբետի առաջացման: Ինչ վերաբերում է եռացնելուն, ապա երեխաների դեպքում դա պարտադիր է: 🙂
eracreq kovi kat@ erexayin talu hamar