- Yield: Անմիջապես
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Շպեցլե պանրով ու խոզապուխտով
Բաղադրիչներ
Քայլերի հաջորդականություն
- Ձուն, աղն ու կաթը լավ հարում ենք։
- Ավելացնում ենք մաղով անցկացրած ալյուրն ու խառնում ենք՝ վերածելով միասեռ զանգվածի։
- Ստացվում է բավականին թույլ զանգված։ Պինդ լինելու դեպքում ավելացնում ենք մի քիչ կաթ։
- Ջուրը լցնում ենք մեծ կաթսայի մեջ, ավելացնում ենք աղն ու լավ խառնում ենք։
Վերցնում ենք մեծ անցքերով մաղը և խմորն անցկացնում ենք մաղով։
- Այնպես ենք անում, որպեսզի մաղով անցկացրած խմորներն անմիջապես ընկնեն ջրով լի կաթսայի մեջ։
- Ստանում ենք փոքրիկ խմորագնդիկներ, որոնք ջրի մեջ եփում ենք այնքան, մինչև հայտնվեն ջրի երեսին։
- Այնուհետև հանում ենք ջրից, տաք վիճակում ավելացնում ենք 1 ճ/գ կարագը։
- Պանիրն անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, խոզապուխտը կտրատում ենք, ապա ավելացնում ենք եփած խմորները։
- Ավելացնում ենք սերուցքն ու խառնում ենք։
- Ստացված զանգվածը լցնում ենք կարագապատ ձևամանի մեջ (21x14 սմ) ու հավասարապես տարածում ենք։
- Վրան լցնում ենք քերած պանիրն ու 15-20 րոպե եփում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
- Մատուցում ենք տաք վիճակում։
- Համեղ ուտեստը պատրաստ է։
Պանրով ու խոզապուխտով շպեցլեն ճաշին կամ ընթրիքին վայելելու հիանալի տարբերակ կարող է լինել ամբողջ ընտանիքի համար։
Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև
Թողնել պատասխան
Մուտք եղեք:
Բարև ձեզ, շատ շնորհակալ եմ այս բաղադրատոմսի համար: Երկար տարիներ ապրում եմ Ավստրիայում, երբեք շպեցլե չեմ պատրաստել ինքս, չնայած տասնյակ բաղադրատոմսեր կան: Երեկ պատրաստեցի այս բ-տոմսով, շատ լավ ստացվեց ու ընտանիքս շատ հավանեց: Շնորհակալություն:
Բարև Ձեզ, սիրելի Օֆելյա, շատ ուրախ ենք, որ Ձեզ դուր է եկել։ Շնորհակալ ենք, որ օգտվում եք մեր կողմից առաջարկվող բաղադրատոմսերից։ ։)