- Yield: 3 ժամ անց
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 35 minutes
Վանիլային պաղպաղակ
Բաղադրիչներ
- սերուցք 30-35% յուղայնությամբ - 1լ
- ձվի դեղնուց - 8 հատ
- շաքարավազ - 170գր
- վանիլին - 1/2թ/գդ
- կոնյակ - 1-2 ճ/գդ
Քայլերի հաջորդականություն
- Եռացնում ենք սերուցքը, ավելացնում վանիլինը: Հարում ենք դեղնուցները շաքարավազի հետ մինչև սպիտակ զանգվածի առաջացումը:
- Այնուհետև ավելացնում ենք սերուցքը, զգույշ խառնում: Ստացված զանգվածը լցնում ենք կաթսայի մեջ, ավելացնում կոնյակը կամ ռոմը և տեղափոխում թույլ կրակի վրա: Եփվելու ընթացքում պետք է անըդհատ խառնել և ոչ մի դեպքում չհասցնել եռման վիճակի (եթե նկատվի նման պնդիր, ապա միառժամանակ կաթսան հանեք կրակի վրայից): Եփում ենք մինչև զանգվածի պնդանալը, այնուհետև թողնում 5-10 րոպե այն սառչի, հետո միայն տեղափոխում սառցարան 3 ժամով:
- Որպեսզի պաղպաղակը ստացվի իդեալական միատարր, ապա ժամանակ առ ժամանակ հանեք սառցարանից և խառնեք այն:
Պատրաստեք համեղ վանիլային պաղպաղակ տան պամաններում:
Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև
Թողնել պատասխան
Մուտք եղեք:
gffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
isk pochov paxpaxak inchpes patrastenq?
Ցավոք, ներկայումս մենք չունենք պատրաստի այդ բաղադրատոմսը, բայց հետագայում միգուցե կտեղադրենք այն 🙂
Հատուկ ձևամանների մեջ (որոնք ունեն նաև իրենց փայտիկները) տեղադրեք պաղպաղակը ու կստանաք Ձեր ցանկացած արդյունքը 🙂
isk klini serucqi poxaren kat lcnenq
Բարև Ձեզ, ոչ կաթով չեք կարող փոխարինել 🙂
իսկ ցեզր աղցան կա?
Հարգելի Դիանա, ՛՛Կեսար՛՛ աղցանի բաղադրատոմսին կարող եք ծանոթանալ այստեղ ՝ http://www.cooks.am/%D5%A1%D5%B2%D6%81%D5%A1%D5%B6-%D5%AF%D5%A5%D5%BD%D5%A1%D6%80/
սերուցքը տաք ենք ավելացնելւ ձվին
Բարև Ձեզ Սվետա ջան, պետք է գոլ ավելացնել ձվերին 🙂
Barev Dzez knerq xanutnerum 30-35% serucq chem gtnum, 65% ka 45% dranq klinen?
Բարև Ձեզ, այո, կարող եք նաև դա օգտագործել 🙂
Barev cez es shat havanum em cer baradratomser@,urraki kxndreyi cez parparaki baradratoms teradreyik aranc seruski ev yogurti ihsrke ete hnaravore naxapes shnorhakalutyun…..
Բարև Ձեզ, ահա խնդրեմ՝
http://www.cooks.am/%D5%B7%D5%B8%D5%AF%D5%B8%D5%AC%D5%A1%D5%A4%D5%A5-%D5%BB%D5%A5%D5%AC%D5%A1%D5%BF%D5%B8/
Knerek es da nayel em cer echum ka urish baradratoms kuzenayi
Շատ բարի, շուտով կտեղադրենք նաև այլ բաղադրատոմսեր 🙂
Բարև ձեզ խնդրում եմ ուղարկեք նուտելլաի բաղադրատոմսը և պատրաստման եղանակը։Նախապես շնորակալություն։
Բարև Ձեզ, ահա խնդրեմ՝
http://www.cooks.am/%D5%B6%D5%B8%D6%82%D5%BF%D5%A5%D5%AC%D5%AC%D5%A1/