Տնական կրեկեր

Կարդալ հետո

Ալյուրը լցնում ենք տարայի մեջ, ավելացնում ենք աղն ու խառնում ենք։ Սառած կարագք քերիչով անցկացնում ենք։
Ավելացնում ենք կաթն ու խառնում ենք։
Ստանում ենք փափուկ խմորագունդ, ծածկում ենք սննդային պոլիէթիլենային թաղանթով և 2-3 ժամ պահում ենք սառնարանում։
Այնուհետև բացում ենք 0,5 մմ հաստությամբ խմոր և բաժակի կամ ֆորմայի օգնությամբ ձևավորում ենք շրջանակներ։

5. Կրեկերները դնում ենք յուղաթղթապատ ձևամանի մեջ և պատրաստում ենք կաթնային զանգվածը, որի համար կաթն ու աղը խառնում և քսում ենք կրեկերների վրա, ապա զարդարում ենք արևածաղկի սերմերով։

6. Թխում ենք 8-10 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Պատրաստ լինելուց հետո թողնում ենք, որ սառչի, ապա վայելում ենք։