Անուշահյութով կրեմ

Կարդալ հետո

Շաքարավազն ու ջուրը լցնում ենք կաթսայի մեջ ու դնում ենք կրակի վրա։
Կարագը նախօրոք հանում ենք սառնարանից ու թողնում ենք, որ փափկի։
Շաքարային զանգվածը հասցնում ենք եռման աստիճանի ու անմիջապես հանում ենք կրակի վրայից՝թողնելով, որ սառչի։ Տաք վիճակում հարելու դեպքում պինդ զանգված ստանալը շատ դժվար կլինի։
Փափկած կարագը միջին արագությամբ հարում ենք ու ստանում սպիտակ զանգված։
Չդադարելով հարելը՝ հարած կարագի զանգվածին ավելացնում ենք անուշահյութը։ Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել նաև սննդային գունանյութ։
Կրեմը պատրաստ է։