Կիտրոնի աղ

Կարդալ հետո

Ծովի աղը լցնում ենք տարայի մեջ, ավելացնում ենք մանր քերիչով անցկացրած կիտրոնի կեղևն ու լավ խառնում ենք։
Ստացված զանգվածը լցնում ենք ձևամանի մեջ և ժամանակ առ ժամանակ խառնում ենք՝ թողնելով, որ լավ չորանա։ Դա կարող է տևել մի քանի օր։
Լավ չորանալուց հետո զանգվածը լցնում ենք տարայի մեջ ու օգտագործել ձկնային ուտեստների, ծովամթերքների և թխվածքների պատրաստման համար։