Խոհարարական բառարան

Ա Բ Գ Դ Ե Զ Է Ը Թ Ժ Ի Լ Խ Ծ Կ Հ Ձ Ղ Ճ Մ Յ Ն Շ Ո Չ Պ Ջ Ռ Ս Վ Տ Ր Ց ՈՒ Փ Ք ԵՎ Օ Ֆ

դարչին

Ռուս. - корица, Անգ. - cinnamon
  Դարչինն ամենահին համեմունքներից է: Ստացվում է չինական հայտնի դարչին բույսից: Այն քաղցր համեմունք է ու հաճախ օգտագործվում է քաղցրավենիքի…
կարդալ ավելին

դարչին աղացած

կարդալ ավելին

դարչին՝ աղացած

կարդալ ավելին

դափնու տերև (лавровый лист)

Ռուս. - лавровый лист, Անգ. - bay leaf
Դափնու տերևն ամենատարածված համեմունքներից մեկն է: Այն ունի մեղմ  հոտ և դառը համ: Ճաշատեսակների մեջ օգտագործում են թարմ և չորացրած…
կարդալ ավելին

դդմիկ

Ռուս. - кабачки, Անգ. - zucchini
Դդմիկը պատկանում է դդմազգիների դասին: Այն հայտնի է իր տեսակներով. կլորավուն, տանձաձև, սպիտակ, մուգ և բաց կանաչ գունավորմամբ: Դդմիկներն ունեն…
կարդալ ավելին

դդմիկ ցուկինի տեսակի

կարդալ ավելին

դդում

Ռուս. - тыква, Անգ. - pumpkin
Դդումը շատ օգտակար միրգ է, որը և ուտեստ է և դեղամիջոց: Այն պարունակում է ածխաջրեր, սպիտակուցներ, կալցիում, մագնեզիում, վիտամին A…
կարդալ ավելին

դեղձ

Ռուս. - персик, Անգ. - peach
Բոլորիս կողմից շատ սիրված դեղձն իր մեջ է պարունակում օգտակար թթուներ, հանքային աղեր, վիտամին C, B, E, K և PP…
կարդալ ավելին

դմակի յուղ

կարդալ ավելին

դոնդող

կարդալ ավելին