Խոհարարական բառարան

Ա Բ Գ Դ Ե Զ Է Ը Թ Ժ Ի Լ Խ Ծ Կ Հ Ձ Ղ Ճ Մ Յ Ն Շ Ո Չ Պ Ջ Ռ Ս Վ Տ Ր Ց ՈՒ Փ Ք ԵՎ Օ Ֆ

եգիպտացորեն

Ռուս. - кукуруза, Անգ. - corn
Եգիպտացորենն ամենահին բույսերից է համարվում: Այն պարունակում է ջուր, սպիտակուց, ճարպ, ածխաջուր ու վիտամիններ: Հայտնի են եգիպտացորենի շաքարային, խոռոչանման ու…
կարդալ ավելին

եգիպտացորեն պահածոյացված

կարդալ ավելին

եգիպտացորենի փաթիլներ

Ռուս. - кукурузные хлопья, Անգ. - cornflakes
  Եգիպտացորենի փաթիլները ստանում են եգիպտացորենի հատիկներից, որոնք մանրացվում ու մշակման են ենթարկվում: Փաթիլները հիմնականում օգտագործում են արագ և համեղ նախաճաշ…
կարդալ ավելին

ելակ

Ռուս. - клубника, Անգ. - strawberry
Դժվար է այնպիսի մարդ գտնել, ով ելակ չսիրի: Սյն շատ համեղ է ու միաժամանակ պարունակում է C, E, B6, B2,…
կարդալ ավելին

եղեգնաշաքար

Ռուս. - Тростниковый сахар, Անգ. - cane sugar
Եղեգնաշաքարը ստանում են շաքարեղեգից, սակայն հնարավոր է այն ստանալ նաև տնայաին պայմաններում` մանր շաքարավազից: Եղեգնաշաքարը, ի տարբերություն սպիտակի, պարունակում է առավել…
կարդալ ավելին

եղեսպակ (шалфей)

Ռուս. - шалфей, Անգ. - sage
  Եղեսպակ հիմնականում օգտագործում են բուսաբուժության մեջ, սակայն այն կիրառվում է նաև խոհարարության մեջ: Եղեսպակի տերևները հիմանակնում դառը համ և…
կարդալ ավելին

երշիկ

Ռուս. - колбаса, Անգ. - sausage
Երշիկը մսամթերքի տեսակ է, որի հիմքում ընկած է աղացած միսը: Ի դեպ, մեկ երշիկում կարող է լինել տարբեր մսային խարնուրդներ,…
կարդալ ավելին