ալյուր
թարգմանություն՝ на русском - мука, in English - flour
Ալյուրը ստացվում է ցորենի հատիկներից: Ընդ որում, տարբեր տեսակներից ստացվում է տարբեր որակի ալյուր:
Օրինակ՝ մակարոնեղեն և պաստա արտադրելու համար միշտ ընտրում են ցորենի պինդ տեսակներից ստացված ալյուրը:
Խմորեղենի և թխվածքների համար գերադասելի է ընտրել բարձր որակի ալյուր:
Ստորև կարող եք գտնել ալյուրից պատրաստվող ամենահամեղ բաղադրատոմսերը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/karkandak-ddumi-mijukov-9-420x400.jpg)
Կարկանդակ դդումի միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/tandzov-karkandak-Tarte-Tatin-7-420x400.jpg)
Տանձով կարկանդակ Tarte Tatin
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/shokolade-txvacqablit-MMs-7-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ M&M’s
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/darchinov-txvacqablit-Snickerdoodle-6-420x400.jpg)
Դարչինով թխվածքաբլիթ Snickerdoodle
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/baskyan-shokolade-tort-8-420x400.jpg)
Բասկյան շոկոլադե տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/marmeladov-txvacqablit-5-420x400.jpg)
Ջեմով թխվածքաբլիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/hamex-pizza-5-ropeum-6-420x400.jpg)
Համեղ պիցցա 5 րոպեում
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/shokolade-surjayin-tort-9-420x400.jpg)
Շոկոլադե-սրճային տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/jelabi-6-420x400.jpg)
Ջալեբի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/jemov-bulki-xxunj-5-420x400.jpg)
Ջեմով բուլկի “Խխունջներ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/ddmikov-karkandak-5-420x400.jpg)
Դդմիկով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/brauni-katnahsorov-6-420x400.jpg)
Բրաունի կաթնաշոռով