աղ կիտրոնի
թարգմանություն՝ на русском - лимонная кислота, in English - citric acid
Կիտրոնի աղ ` նույն ինքը կիտրոնաթթու։ Վաճառվում է ցանկացած մթերային խանութում՝ համեմունքների բաժնում:
Այն լայն կիրառություն ունի խոհարարության մեջ: Օրինակ, այն ավելացնում են եթե պետք է թթվություն հաղորդել սոուսին, աղցանին կամ կրեմին։ Իսկ մեկ պտղունց կիտրոնաթթուն կօգնի ավելի արագ ստանալ թանձր ու պինդ բեզե:
Կիտրոնաթթվով պատրաստում են ժելեներ, հրուշակղեն, պահածոներ, ջեմեր, սառեցված մթերքներ, թեյեր և ըմպելիքներ:
Կիտրոնի աղով բաղադրատոմսերի մի մասին կարող եք ծանոթանալ հետևելով ստորև ներկայացված հղումներին։
![ամանորյա-թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/ամանորյա-թխվածքաբլիթներ-1.jpg)
Ամանորյա գլազուրապատ թխվածքաբլիթներ
![լոլիկի մածուկ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/09/լոլիկի-մածուկ.jpg)
Լոլիկի մածուկ
![ձմերուկի հյութ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/09/ձմերուկի-հյութ-1.jpg)
Ձմերուկի հյութ ձմռան համար
![կեռասի մուրաբա](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/08/կեռասի-մուրաբա-1.jpg)
Կեռասի մուրաբա
![տորթ-կրիա](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/տորթ-կրիա-1.jpg)
Տորթ «Կրիա»
![թթվասերային-կրեմ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/թթվասերային-կրեմ-1.jpg)
Թթվասերային կրեմ
![Տոնական-կեքսեր-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Տոնական-կեքսեր-1.jpg)
Տոնական կեքսեր
![bananov-karamel](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/06/bananov-karamel-6-420x400.jpg)
Բանանով կարամել
![shokolade-ekler](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shokolade-rulet-8-1-420x400.jpg)
Շոկոլադե էկլեր
![txvacq-reshoto](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/txvacq-reshoto-8-420x400.jpg)
Թխվածք ”Ռեշոտո”
![beze-aranc-dzvi](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/06/beze-aranc-dzvi-6-420x400.jpg)
Բեզե առանց ձվի
![trchni-kat-yurovi](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/trchni-kat-yurovi-10-420x400.jpg)
Տորթ Թռչնի կաթ