բողկ
թարգմանություն՝ на русском - редис, in English - radish
Ձմռանից հետո մեր օրգանիզմը վիտամինների կարիք ունի, նախքան վիտամինային կոմպլեքներ ընդունելը, եկեք հիշենք մի շատ օգտակար վիտամիններով հագեցած բանջարեղենի` բողկի մասին։ Մեկ փոքր կարմիր բողկի կապը պարունակում է վիտամին C-ի օրական չափաբաժնի կեսը։ Որքան բողկը մուգ է, այնքան վիտամին c-ի պարունակությունն ավելի շատ է։ Բողկը հարուստ է նաև երկաթով, նատրիումով, ֆոսֆորով, մագնումով, B խմբի գրեթե բոլոր վիտամիններով։
Այն հարուստ է բջջանյութով,այդ իսկ պատճառով կարգավորում է արյան մեջ խոլեստերինի պարունակությունը և ազատում է վնասակար նյութերից։
Բողկով մածնաբրդոշ, ըմպելիքներ, աղցաններ են պատրաստում, որոնց բաղադրատոմսերին կարող եք ծանոթանալ ստորև.
![աղցան-ուզբեկական](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/12/աղցան-ուզբեկական-1.jpg)
Աղցան «Ուզբեկական»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/Glavnoe-foto-10.jpg)
Կեֆիրով ապուր
![boxkov-gazarov-axcan](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/06/boxkov-gazarov-axcan-6-420x400.jpg)
Բանջարեղենային աղցան
![volorov-axcan](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/volorov-axcan-5-420x400.jpg)
Ոլոռով աղցան
![dzvov-mkner](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/dzvov-mkner5-420x400.jpg)
Ձվով մկներ
![xndzorov-boxkov-axcan](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/xndzorov-boxkov-axcan-5-420x400.jpg)
Խնձորով և բողկով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/sendvich-5-420x400.jpg)
Սենդվիչ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/naxutest-hazari-terevnerov-panrayin-mijukov-12-420x400.jpg)
Նախուտեստ հազարի տերևներով և պանրային միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/boxkov-axcan-4-420x400.jpg)
Բողկով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/koreakan-axcan-boxkov-8-420x400.jpg)
Կորեական աղցան բողկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/kartofilov-bekonov-axcan-7-420x400.jpg)
Կարտոֆիլով և բեկոնով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/kanape-navakner-8-420x400.jpg)
Կանապե ”Նավակներ”