բուսայուղ
թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil
Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։
Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։
Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/08/Glavnoe-foto.jpg)
Համեղ թխվածք դդմիկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/07/Churros-foto-WEB-420x400.jpg)
Չուրրոս
![txvacq-reshoto](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/txvacq-reshoto-8-420x400.jpg)
Թխվածք ”Ռեշոտո”
![@nkuyzov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/@nkuyzov-tort-7-420x400.jpg)
Ընկույզով տորթ
![pqablit](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/pqablit-7-420x400.jpg)
Փքաբլիթ (պոնչիկ)
![shertavor-xmorov-yurahatuk-snker](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shertavor-xmorov-yurahatuk-snker-7-420x400.jpg)
Թեթև խմորով յուրահատուկ սնկեր
![kakachi-sermov-rulet](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/kakachi-sermov-rulet-5-420x400.jpg)
Կակաչի սերմով ռուլետ
![nrbershikov-kartofilov-karkandak](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/nrbershikov-kartofilov-karkandak-8-420x400.jpg)
Նրբերշիկով և կարտոֆիլով կարկանդակ
![txvacqablit-zebr](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/txvacqablit-zebr-8-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ Զեբր
![shokolade-tort-paghpaghak](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shokolade-tort-paghpaghak-11-420x400.jpg)
Շոկոլադե տորթ պաղպաղակ
![yurahatuk-buterbrod](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/yurahatuk-buterbrod-6-420x400.jpg)
Տաք բուտերբրոդ – ձողիկներ
![bananov-shokolade-mafinner](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/bananov-shokolade-mafinner-8-420x400.jpg)
Բանանով և շոկոլադով մաֆիններ