բուսայուղ
թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil
Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։
Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։
Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.
![Բանանով-պահքային-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/Բանանով-պահքային-կարկանդակ-1.jpg)
Բանանով պահքային կարկանդակ
![կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/կարկանդակ-1-4.jpg)
Հավի մսով ու սնկով կարկանդակ
![պահքային-կոնֆետներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/պահքային-կոնֆետներ-1.jpg)
Պահքային կոնֆետներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/պահքային-թխվածք-1.jpg)
Մեղրով պահքային թխվածք
![պահքային-մադլեն-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/պահքային-մադլեն-1.jpg)
Պահքային «Մադլեն»
![սնիկերս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/սնիկերս-1.jpg)
Տորթ «Սնիկերս» բեզեով
![կոտլետներ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/03/կոտլետներ.jpg)
Գազարով ու բրնձով կոտլետներ
![ծաղկակաղամբով-կոտլետներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/ծաղկակաղամբով-կոտլետներ-1.jpg)
Ծաղկակաղամբով կոտլետներ
![օլադի-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/օլադի-1.jpg)
Օլադիներ կանաչ ոլոռով
![պիրոգ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/պիրոգ-1.jpg)
Պահքային շոկոլադե-սրճային կարկանդակ
![կարտոֆիլով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/կարտոֆիլով-կարկանդակ-1.jpg)
«Պլացինդա»՝ Կարտոֆիլով կարկանդակ
![պահքայի-թխվածք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/02/պահքայի-թխվածք-1.jpg)
Պահքային շոկոլադե թխվածք