գազար
թարգմանություն՝ на русском - морковь, in English - carrot
Գազարը վիտամիններով հարուստ անփոխարինելի դիետիկ մթերք է։ Լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ և բուժական սննդակարգի մեջ։
Առավել հյութալի են գազարի հաստ, կարճ պտուղները (կարոտել)։ Գազարը և դրա հյութը նպաստում են օրգանիզմի նորմալ աճին, բարձրացնում են դիմադրողականությունը։ Գազարը բարելավում է մարսողությունը, հայտնի է նաև որպես ճիճվաթափ միջոց։ Գազարով հյութ են պատրաստում, որը ցանկալի է ըմպել խնձորի հյութի հետ խառնած, կամ 1 թ/գդ բուսայուղը խառնել 1 բաժակ գազարի հյութի հետ և ըմպել։ Գազարով ապուրներ, սոուսներ և աղցաններ են պատրաստում։ Դրանցից լավագույնները սիրով ներկայացնում ենք Ձեզ.
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/garedzavar-snkov-kanach-volorov-6-420x400.jpg)
Գարեձավար սնկով և կանաչ ոլոռով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/xashlama-3-420x400.jpg)
Խաշլամա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/xndzorov-kaxambov-axcan-4-420x400.jpg)
Խնձորով և կաղամբով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/koreakan-axcan-boxkov-8-420x400.jpg)
Կորեական աղցան բողկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/gazarov-tort-8-420x400.jpg)
Գազարով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/havi-msov-dzvov-axcan-15-420x400.jpg)
Հավի մսով և ձվով աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/uzbekakan-plav-kraki-vra-15-420x400.jpg)
Ուզբեկական փլավ կրակի վրա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/jerepuk-kaxambpv-msov-14-420x400.jpg)
Ջեռեփուկ կաղամբով և մսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/hndkadzavarov-kotlet-11-420x400.jpg)
Հնդկաձավարով կոտլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/brndzov-plav-lavashi-mej-12-420x400.jpg)
Բրնձով փլավ լավաշի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/havi-msov-kololakov-apur-7-420x400.jpg)
Հավի մսով կոլոլակով ապուր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/gazarov-dzvov-axcan-11-420x400.jpg)
Գազարով և ձվով աղցան