գազար
թարգմանություն՝ на русском - морковь, in English - carrot
Գազարը վիտամիններով հարուստ անփոխարինելի դիետիկ մթերք է։ Լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ և բուժական սննդակարգի մեջ։
Առավել հյութալի են գազարի հաստ, կարճ պտուղները (կարոտել)։ Գազարը և դրա հյութը նպաստում են օրգանիզմի նորմալ աճին, բարձրացնում են դիմադրողականությունը։ Գազարը բարելավում է մարսողությունը, հայտնի է նաև որպես ճիճվաթափ միջոց։ Գազարով հյութ են պատրաստում, որը ցանկալի է ըմպել խնձորի հյութի հետ խառնած, կամ 1 թ/գդ բուսայուղը խառնել 1 բաժակ գազարի հյութի հետ և ըմպել։ Գազարով ապուրներ, սոուսներ և աղցաններ են պատրաստում։ Դրանցից լավագույնները սիրով ներկայացնում ենք Ձեզ.
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/vinegred-xoranardik-8-420x400.jpg)
Վինեգրեդ “Խորանարդիկ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/lconvac-kartofil-7-420x400.jpg)
Լցոնած կարտոֆիլ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/havy-banjareghennerov-7-420x400.jpg)
Հավ բանջարեղենով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/banjareghenayin-utest-7-420x400.jpg)
Բանջարեղենային ուտեստ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/havi-msov-gazarov-aghcan-1-420x400.jpg)
Գազարով և հավի մսով աղցան