գազար
թարգմանություն՝ на русском - морковь, in English - carrot
Գազարը վիտամիններով հարուստ անփոխարինելի դիետիկ մթերք է։ Լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ և բուժական սննդակարգի մեջ։
Առավել հյութալի են գազարի հաստ, կարճ պտուղները (կարոտել)։ Գազարը և դրա հյութը նպաստում են օրգանիզմի նորմալ աճին, բարձրացնում են դիմադրողականությունը։ Գազարը բարելավում է մարսողությունը, հայտնի է նաև որպես ճիճվաթափ միջոց։ Գազարով հյութ են պատրաստում, որը ցանկալի է ըմպել խնձորի հյութի հետ խառնած, կամ 1 թ/գդ բուսայուղը խառնել 1 բաժակ գազարի հյութի հետ և ըմպել։ Գազարով ապուրներ, սոուսներ և աղցաններ են պատրաստում։ Դրանցից լավագույնները սիրով ներկայացնում ենք Ձեզ.
![befstroganov](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/befstroganov-7-420x400.jpg)
Հավի մսով և բանջարեղենով Բեֆստրոգանով
![zatiki-axcan-hskayakan-dzu](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/zatiki-axcan-hskayakan-dzu-5-420x400.jpg)
Աղցան ”Հսկայական ձու”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/dzvov-tartaletka-5-420x400.jpg)
Ձվով տարտալետկա
![lconvac-dzuk](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/lconvac-dzuk-6-420x400.jpg)
Լցոնված ձուկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/arevacaghik-3-420x400.jpg)
Աղցան ”Արևածաղիկ”
![yegiptacorenov-axcan](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/yegiptacorenov-axcan-5-420x400.jpg)
Եգիպտացորենով և չորահացով աղցան
![snkov-pirog](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/snkov-pirog-8-420x400.jpg)
Սնկով պիրոգ
![tapakac-kartofil-banjarexenov](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/tapakac-kartofil-banjarexenov-7-420x400.jpg)
Տապակած կարտոֆիլ բանջարեղենով
![havi-bud-banjarexenov](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/havi-bud-banjarexenov-9-420x400.jpg)
Հավի բուդ բրնձով և բանջարեղենով
![axcan-kaxambov-yegiptacorenov](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/axcan-kaxambov-yegiptacorenov-3-420x400.jpg)
Աղցան կաղամբով և եգիպտացորենով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/02/italakan-axcan-6-420x400.jpg)
Իտալական աղցան
![lavash-havi-msov-banjarexenov](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/03/lavash-havi-msov-banjarexenov-9-420x400.jpg)
Լավաշ հավի մսով ու բանջարեղենով