եղեգնաշաքար
թարգմանություն՝ на русском - Тростниковый сахар, in English - cane sugar
Եղեգնաշաքարը ստանում են շաքարեղեգից, սակայն հնարավոր է այն ստանալ նաև տնայաին պայմաններում` մանր շաքարավազից: Եղեգնաշաքարը, ի տարբերություն սպիտակի, պարունակում է առավել մեծ քանակությամբ ածխաջուր ու ճարպեր:
Գիտնականների համոզմամբ` եղեգնաշաքարն առավել օգտակար է օրգանիզմի համար քան սովորական մանր շաքարավազը: Այն հարուստ է կալցիումով, երկաթով, ֆոսֆորով, ինչպես նաև պարունակում է սպիտակուցներ:
Վերջիս օգտագործվում է թխվածքների, դեսերտների, ըմպելիքների պատրաստման մեջ:
Ահա այս բաղադրատոմսերը պատրաստվում են եղեգնաշաքարը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/txvacqablit-snikers-10-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ «Սնիկերս»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/ananasov-pancake-shokoladov-8-420x400.jpg)
Անանուխով փանքեյք շոկոլադով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/shokolade-pirog-7-420x400.jpg)
Շոտլանդական պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/norvegakan-tort-verdens-beste-kake-10-420x400.jpg)
Նորվեգական տորթ ”VERDENS BESTE KAKE”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/09/tort-bananov-12-420x400.jpg)
Տորթ բանանով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/rahat-loxum-10-420x400.jpg)
Ռահաթ լոխում
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/shokolade-karamelayin-txvacqablit-10-420x400.jpg)
Շոկոլադե-կարամելային թխվածքաբլիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/extra-shokolade-7-420x400.jpg)
Էքստրա շոկոլադե տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/tavari-mis@-monxolakan-dzevov-5-420x400.jpg)
Տավարի միսը մոնղոլական ձևով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/mexrov-tort-10-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/karamelayin-kremov-xndzorov-tart-10-420x400.jpg)
Կարամելային կրեմով և խնձորով տարտ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/hunakan-utest-musaka-11-420x400.jpg)
Հունական ուտեստ ”Մուսակա”