երշիկ

Երշիկը մսամթերքի տեսակ է, որի հիմքում ընկած է աղացած միսը: Ի դեպ, մեկ երշիկում կարող է լինել տարբեր մսային խարնուրդներ, որոնք ջերմային մշակման կամ ֆերմենտացիայի են ենթարկվում: Հայտնի են երշիկների եփած, ապխտած, կիսաապխտած, դասական, բժշկական, որսորդական, յուղոտ ու անյուղ տեսակները, որոնք միմյանցից տարբերվում են իրենց բաղադրությամբ, գույներով, համերով ու պատրաստման եղանակով:

Երշիկները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Նրանցով պատրաստում են բուտերբրոդներ, սենդվիչներ, կարկանդակներ ու տարբեր կերակուրներ: Վերջիններս հրաշալի համադրվում են բանջարեղենների ու պանիրների հետ:

Այս բաղադրատոմսերն անպայման կգերազանցեն Ձեր սպասելիքները: