թթվասեր
թարգմանություն՝ на русском - сметана, in English - sour cream
Այս կաթնամթերքը լայն տարածում ունի ամենուր: Թթվասերը լինում է մի քանի տեսակ՝ անյուղ, քիչ յուղայնությամբ, դասական և բարձր յուղայությամբ: Այն օգտագործում են ամենատարբեր ձևերով: Թթվասերը շատ համեղ է ուտել հացի հետ, սակայն խոհարարության մեջ այն լրացնում է մի շարք կերակուրներին ու թխվածքներին: Թթվասերով պատում են մսային ուտեստներն ու տեղադրում ջեռոցի մեջ, լայն կիրառում են աղցաններ ու զանազան թխվածներ պատրաստելու մեջ:
Վստահ ենք, որ Ձեզ դուր կգան ստորև ներկայացված թթվասերով բաղադրատոմսերը՝
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/karamelayin-mexrov-tort-12-420x400.jpg)
Կարամելային մեղրով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/ragu-havi-msov-3-420x400.jpg)
Ռագու հավի մսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-eskimo-12-420x400.jpg)
Տորթ Էսկիմո
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kanach-soxov-dzvov-karkandak-20-420x400.jpg)
Կանաչ սոխով և ձվով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/bananov-tarte-tartin-8-420x400.jpg)
Բանանով “Tarte Tatin”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tnakan-karag-11-420x400.jpg)
Տնական կարագ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/snkov-panrov-karkandak-21-420x400.jpg)
Սնկով և պանրով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/mexrov-tort-ynkuyzov-10-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ ընկույզով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/paprikash-havi-msov-snkov-7-420x400.jpg)
Պապրիկաշ հավի մսով և սնկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/ynkuyzov-tort-11-420x400.jpg)
Ընկույզով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-Zatik-19-420x400.jpg)
Տորթ Զատիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/slavonakan-kulich-ttvaserov-13-420x400.jpg)
Սլավոնական կուլիչ թթվասերով