խտացրած կաթ
թարգմանություն՝ на русском - сгущенное молоко, in English - condensed milk
Խտացրած կաթը կոնցենտրացված կովի կաթի ու շաքարի խառնուրդ է: Բացի մեզ հայտնի ավանդական (դասական) խտացրած կաթից, լինում է նաև առանց շաքարավազի, սերուցքային, սրճային համով, ինչպես նաև եփված խտացրած կաթ:
Այն սովորաբար ուտում են սպիտակ հացով ու զանազան թխվածքաբլիթներով: Խոհարարության մեջ խտացրած կաթով ընդունված է պատրաստել տարբեր դեսերտներ, թխվածքներ, ֆրեշեր ու հյութերի, ինչպես նաև պաղպաղակ: Արագ կրեմ պատարստելու ամենահարմար տարբերակը խտացրած կաթը կարագի հետ խառնելն է: Սակայն հիշեք, որ պետք չէ շատ չարաշահել խտացրած կաթի օգտագործումը, քանի որ այն շատ քաղցր է:
Մենք առաջարկում ենք շատ համեղ բաղադրատոմսեր, որոն պատրաստվում են խտացրած կաթով:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-Zatik-19-420x400.jpg)
Տորթ Զատիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/tort-trchni-kat-21-420x400.jpg)
Տորթ “Թռչնի կաթ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/shokolade-trchni-kat-12-420x400.jpg)
Շոկոլադե «Թռչնի Կաթ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/02/tort-praha-11-420x400.jpg)
Տորթ Պրագա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/kievyan-tort-13-420x400.jpg)
Կիևյան տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/napoleon-6-420x400.jpg)
Նապոլեոն
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/ttvaserov-tort-11-420x400.jpg)
Թթվասերով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/mexrov-tort-amanorya-20-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ ”Ամանորյա”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/kokosov-amanorya-tort-9-420x400.jpg)
Կոկոսով ամանորյա տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/shokolade-surjayin-tort-9-420x400.jpg)
Շոկոլադե-սրճային տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/txvacq-xtacrac-katov-6-420x400.jpg)
Թխվածք խտացրած կաթով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/tort-tavayi-mej-9-420x400.jpg)
Տորթ թավայի մեջ