կարտոֆիլ
թարգմանություն՝ на русском - картофель, in English - potatoes
Անհնար է պատկերացնել խոհանոցն առանց կարտոֆիլի: Այն թերևս ամենաշատ օգտագործվող բանջարեղենն է: Երբեմն այն նաև «երկրորդ հաց» են անվանում: Սովորաբար, կարտոֆիլի տեսակներն առանձնանում են իրենց գույնով, չափով ու համով: Վերջինս պարունակում է օրգանիզմի համար կարևոր հանքային նյութեր, A, C խմբի վիտամիններ, ամինաթթուներ, օսլա և սպիտակուց: Կարտոֆիլն ամենատարբեր կերպ են օգտագործում. խաշում, տապակում, խորովում, շոգեխաշում են, ավելացնում են տաք ուտեստների, աղցանների մեջ ու լցոնում:
Ահա Ձեզ ենք ներկայացնում կարտոֆիլային մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք դուր կգան անգամ ամենաքմահաճ գուրմանին:
Ձկնապուր իշխանով
Մսային բաց պիրոգ
Սաբջի
Կարտոֆիլով բլիթ
Կարտոֆիլով և պանրով օլադի
Խոզապուխտով և պանրով կոտլետ
Փքաբլիթ (պոնչիկ)
Նրբերշիկով և կարտոֆիլով կարկանդակ
Կարտոֆիլով և պանրով օլադի
Շամպինիոնով կոտլետ
Բեկոնով կարտոֆիլ
Կարտոֆիլով գնդիկներ