կարտոֆիլ
թարգմանություն՝ на русском - картофель, in English - potatoes
Անհնար է պատկերացնել խոհանոցն առանց կարտոֆիլի: Այն թերևս ամենաշատ օգտագործվող բանջարեղենն է: Երբեմն այն նաև «երկրորդ հաց» են անվանում: Սովորաբար, կարտոֆիլի տեսակներն առանձնանում են իրենց գույնով, չափով ու համով: Վերջինս պարունակում է օրգանիզմի համար կարևոր հանքային նյութեր, A, C խմբի վիտամիններ, ամինաթթուներ, օսլա և սպիտակուց: Կարտոֆիլն ամենատարբեր կերպ են օգտագործում. խաշում, տապակում, խորովում, շոգեխաշում են, ավելացնում են տաք ուտեստների, աղցանների մեջ ու լցոնում:
Ահա Ձեզ ենք ներկայացնում կարտոֆիլային մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք դուր կգան անգամ ամենաքմահաճ գուրմանին:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/05/axcan-covastx-13-420x400.jpg)
Աղցան ”Ծովաստղ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/kartofili-shertere-panrov-7-420x400.jpg)
Կարտոֆիլի շերտերը պանրով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/belarusakan-apur-9-420x400.jpg)
Բելոռուսական ապուր ՛՛Մաչանկա՛՛
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/04/xashlama-3-420x400.jpg)
Խաշլամա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kartofilov-jerepuk-msayin-lconov-11-420x400.jpg)
Կարտոֆիլով ջեռեփուկ մսային լցոնով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kartofilov-rulet-11-420x400.jpg)
Կարտոֆիլով ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/ragu-havi-msov-3-420x400.jpg)
Ռագու հավի մսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/havy-kartofilov-snkov-6-420x400.jpg)
Հավ կարտոֆիլով և սնկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/axcan-olive-11-420x400.jpg)
Աղցան “Օլիվիե”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/jerepuk-kartofilov-msayin-lconov-13-420x400.jpg)
Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և մսային լցոնով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/kartofilov-snkov-jerepuk-18-420x400.jpg)
Կարտոֆիլով և սնկով ջեռեփուկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/lobov-snkov-apur-haci-mej-15-420x400.jpg)
Լոբով և սնկով ապուր հացի մեջ