ձվի դեղնուց
թարգմանություն՝ на русском - яичный желток, in English - egg yolk
Ձվի դեղնուցն աչքի է ընկնում իր օգտակարությամբ. Այն պարունակում է A, D, E վիտամիններ, կալցիում, մագնիում, յոդ, ցինկ ու երկաթ, որոնց շնորհիվ դանդաղեցվում է օրգանիզմի ծերացումը, ինչպես նաև կարգավորում սիրտ-անոթային համակարգի աշխատանքը:
Ձվի դեղնուցի միավորիչ հատկություն ունի և խոհարարության մեջ օգտագործվում է ուտեստների բաղադրիչները միավորելու համար: Այն օգտագործում են կերակուրներ, աղցաններ, թխվածքներ ու սոուսներ պատրաստելու համար:
Այս հետաքրքիր բաղադրատոմսերը դուր կգան բոլորին:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/fransiakan-axander-bushe-hapalasov-21-420x400.jpg)
Ֆրանսիական աղանդեր ”Բուշե” հապալասով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/tort-dexcov-panna-kotta-15-1-420x400.jpg)
Տորթ ”Դեղձով պաննա-կոտտա”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/mexrov-tort-hapalasi-kremov-23-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ հապալասի կրեմով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/karamelayin-paxpaxak-8-420x400.jpg)
Կարամելային պաղպաղակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/kalcone-8-420x400.jpg)
Կալցոնե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/arag-gata-5-1-420x400.jpg)
Արագ գաթա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/serucqayin-axander-yelaki-mijukov-6-420x400.jpg)
Սերուցքային աղանդեր ելակի միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/shokolade-tort-zaher-5-420x400.jpg)
Շոկոլադե տորթ «Զահեր»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/08/tort-nrbutyun-9-420x400.jpg)
Տորթ «Նրբություն»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/txvacq-the-enchanteur-7-420x400.jpg)
Թխվածք ”The enchanteur”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/krem-bryule-8-420x400.jpg)
Կրեմ բրյուլե
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/pxrun-pirog-aznvamoriov-8-420x400.jpg)
Փխրուն պիրոգ ազնվամորիով