մեղր
թարգմանություն՝ на русском - мёд, in English - honey
Մեղրը ստանում են մեղրատու բույսերի ծաղիկների նեկտարից։ Այն լինում է դեղնավուն և մուգ դեղնավուն, ինչպես նաև բնական և արհեստական: Հայտնի են բնական մեղրի հնդկացորենի, սպիտակ ակացիայի, արևածաղկի, բամբակի տեսակները: Արհեստական մեղրը ստանում են արհեստական եղանակով: Այն պարունակում է 20% ջուր, մինչև 30% սախարոզ, 50% գլյուկոզ և ֆրուկտոզ։
Մեղրը լայնորեն օգտագործում են մրսածության ժամանակ, ինչպես նաև ստամոքսի և սիրտ-անոթային համակարգի խանգարումների դեպքում:
Շատ համեղ են ստացվում մեղրով պատրաստված թխվածքները, դեսերտները, օշարակներն ու կրեմները:
Այս բաղադրատոմսերը կօգնեն Ձեզ համեղ կերակուրներ պատրաստել:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/katnashorov-dexcov-bulki-8-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով և դեղձով բուլկի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/karamelayin-konfet-7-420x400.jpg)
Կարամելային կոնֆետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/pak-pizza-7-420x400.jpg)
“Փակ” պիցցա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/10/paxlava-7-420x400.jpg)
Փախլավա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/09/bulki-varder-5-420x400.jpg)
Բուլկի “Վարդեր”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/09/konfet-iris-7-420x400.jpg)
Կոնֆետ Իրիս
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/09/havi-msov-ddmikov-xorovac-8-420x400.jpg)
Հավի մսով և դդմիկով խորոված
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/mohito-7-420x400.jpg)
Ոչ ալկոհոլային մոհիտո
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/kiviov-kokteil-5-420x400.jpg)
Կիվիով կոկտեյլ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/xozi-koghikner-jerocum-11-420x400.jpg)
Խոզի կողիկներ ջեռոցում
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/marshmallow-13-420x400.jpg)
Ազնվամորիով մարշմելոու
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/egiptacorenov-aghcan-7-420x400.jpg)
Եգիպտացորենով աղցան