շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/mrgayin-mijukov-cupcake-11-420x400.jpg)
Մրգային միջուկով քափքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/panrov-karkandakner-5-420x400.jpg)
Պանրով կարկանդակներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/katnashorov-bananov-tort-10-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով և բանանով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/pasta-fetuchini-11-420x400.jpg)
Պաստա “Ֆետուչինի”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/qaxts-katnayin-impeliq-egg-nog-5-420x400.jpg)
Քաղցր կաթնային ըմպելիք “Էգգ նոգ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/napoleon-6-420x400.jpg)
Նապոլեոն
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/shokolad-krem-likyor-6-420x400.jpg)
Շոկոլադե կրեմ-լիկյոր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/shorakarkandak-irisayin-mijukov-7-420x400.jpg)
Շոռակարկանդակ իրիսային միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/xndzorov-tnakan-zefir-10-420x400.jpg)
Խնձորով տնական զեֆիր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/tort-tiramisu-7-420x400.jpg)
Տորթ “Տիրամիսու”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/01/shokoladapat-nuga-6-420x400.jpg)
Շոկոլադապատ նուգա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/txvacqablit-red-velvet-8-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ “Red Velvet”