շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/tonakan-tort-erankyuni-12-420x400.jpg)
Տոնական տորթ «Եռանկյունի»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/shokolade-txvacqablit-5-420x400.jpg)
Շոկոլադապատ թխվածքներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/amanorya-patilner-5-420x400.jpg)
Ամանորյա փաթիլներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/narinji-sufleov-txvacq-6-420x400.jpg)
Նարնջի սուֆլեով թխվածք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/kojapxpexov-txvacqablit-marduk-5-420x400.jpg)
Կոճապղպեղով թխվածքաբլիթ ”Մարդուկ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/txvacq-tnak-21-420x400.jpg)
Թխվածք ”Տնակ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/mexrov-tort-15-420x400.jpg)
Մեղրով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/tort-napoleon-6-420x400.jpg)
Տորթ Նապոլեոն
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/tort-pancho-16-420x400.jpg)
Տորթ “Պանչո”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/koreakan-axcan-5-420x400.jpg)
Կորեական աղցան
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/12/txvacqablitov-tort-exevni-10-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթով տորթ “Եղևնի”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/11/gata-5-420x400.jpg)
Գաթա