շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/cirani-likyor-6-420x400.jpg)
Ծիրանի լիկյոր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/shokolade-gelato-11-420x400.jpg)
Շոկոլադե Ջելատո
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/dzmerukov-ympeliq-5-420x400.jpg)
Ձմերուկով ըմպելիք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/ynkuizov-tort-9-420x400.jpg)
Ընկույզով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/elakov-daiqiri-5-420x400.jpg)
Ելակով դայքիրի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/balov-karkandak-8-420x400.jpg)
Բալով կարկանդակ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/karkandak-caghik-6-420x400.jpg)
Կարկանդակ Ծաղիկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/elakov-tort-8-420x400.jpg)
Ելակով տորթ “Նրբություն”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/tort-shokolad-elak-6-420x400.jpg)
Տորթ “Շոկոլադ և ելակ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/balov-txvacq-6-420x400.jpg)
Սպիտակաձավարով թխվածք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/arjuk-txvacqablit-5-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ Արջուկ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/likyor-limonchello-9-420x400.jpg)
Լիկյոր Լիմոնչելլո