շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/balov-sufle-6-420x400.jpg)
Տորթ-սուֆլե բալով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/tort-tavayi-mej-7-420x400.jpg)
Արագ տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/pirog-6-420x400.jpg)
Քերած պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/shokolade-misimispi-8-420x400.jpg)
Շոկոլադե ”Միսիսիպի”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/tonakan-arag-tort-7-420x400.jpg)
Տոնական արագ տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/01/crarner-8-420x400.jpg)
Ծրարներ կարամելացված խնձորի միջուկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/srchayin-tort-12-420x400.jpg)
Սրճային տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/msov-blinchikner-8-420x400.jpg)
Մսով բլինչիկներ ՝ ռուսական ձևով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/yexjyurner-katnashorov-10-420x400.jpg)
Եղջյուրիկներ կաթնաշոռով և ընկույզով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/tort-trchni-kat-16-420x400.jpg)
Ամանորյա ”Թռչնի կաթ”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/srchayin-bazmashert-tort-14-420x400.jpg)
Սրճային բազմաշերտ տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/12/3-shokolad-11-420x400.jpg)
Տոնական թխվածքաբլիթ «Երեք շոկոլադ»