շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/kokosov-kitronov-tort-14-420x400.jpg)
Կոկոսով և կիտրոնով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/makarons-18-420x400.jpg)
Մակարոնս
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/tort-tropikana-16-420x400.jpg)
Տորթ «Տրոպիկանա»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/cheescake-sev-hagharji-mussov-13-420x400.jpg)
Չիզքեյք սև հաղարջի մուսսով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/vanilayin-bulkiner-15-420x400.jpg)
Վանիլային բուլկիներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/axcan-marinacvac-banjarexenov-15-420x343.jpg)
Աղցան մարինացված բանջարեղենով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/tort-vagr-19-420x400.jpg)
Տորթ զոլավոր բիսկվիթով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/haykakan-lavash-tavayi-mej-17-420x400.jpg)
Հայկական լավաշ թավայի մեջ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/tort-tandz@-karameli-mej-20-420x400.jpg)
Տորթ «Տանձը կարամելի մեջ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/biskvitayin-rulet-dzmeruk-21-420x400.jpg)
Բիսկվիթային ռուլետ «Ձմերուկ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/shtreyzelyan-tort-12-420x400.jpg)
Շտրեյզելյան տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/11/amerikyan-jem-monkey-butter-8-420x400.jpg)
Ամերիկյան ջեմ «Monkey Butter»