շաքարավազ
թարգմանություն՝ на русском - сахар, in English - sugar
Շաքարավազը հատիկավոր սննդային արտադրանք է: Այն կազմված է սախարոզի 0,2-2,5 մմ չափ ունեցող բյուրեղիկներից: Շաքարավազը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի և շաքարեղեգի մշակման արդյունքում։
Շաքարավազը ակտիվացնում է ուղեղի և ողնաշարի արյան շրջանառությունը, իսկ վերջինիս բացարձակ բացակայության դեպքում կարող են տեղի ունենալ սկլերոտիկ փոփոխություններ:
Շաքարավազը լինում է մանր, խոշոր, շագանակագույն: Առանց նրա անհնար է պատկերացնել թխվածքներն ու դեսերտները, օշարակներն ու մուրաբաները: Շաքարավազը լայնորեն կիրառում են հրուշակեղենի արտադրության մեջ:
Ահա այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են շաքարավազի օգտագործմամբ:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/yelakov-axander-5-420x400.jpg)
Ելակով աղանդեր
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/cheesecake-mango-7-420x400.jpg)
Չիզքեյք ՛՛Մանգո՛՛
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/yepac-xtacrac-kat-6-420x400.jpg)
Եփած խտացրած կաթ Dulce de leche
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/tryufelayin-tort-spitak-shokoladov-6-420x400.jpg)
Տրյուֆելային տորթ սպիտակ շոկոլադով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/shokolade-pancake-10-420x400.jpg)
Շոկոլադե փանքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/baklava-5-420x400.jpg)
Բակլավա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/pirog-sev-haxarjov-8-420x400.jpg)
Պիրոգ սև հաղարջով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/karamelayin-kremov-xndzorov-tart-10-420x400.jpg)
Կարամելային կրեմով և խնձորով տարտ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/arbac-tandz-6-420x400.jpg)
Արբած տանձ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/paxlava-11-420x400.jpg)
Փախլավա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/keqs-xtacrac-katov-7-420x400.jpg)
Կեքս խտացրած կաթով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/tort-sufle-7-420x400.jpg)
Տորթ – սուֆլե ազնվամորիով