սոյայի-սոուս
թարգմանություն՝ на русском - соевый соус, in English - soy sauce
Սոյայի սոուսը մուգ գույնի հեղուկ է, որը ստացվում է սոյայից: Վաճառվում է ցանկացած մթերային խանութում և սուպերմարկետում:
Այն մեզ է հասել ասիական խոհանոցից: Այս սոուսը կարելի է օգտագործել չինական, ճապոնական կամ այլ բաղադրատոմսերում:
Սակայն այն կարող է շատ հետաքրքիր բույր հաղորդել նաև մյուս տաք ուտեստներին և աղցաններին:
Սոյայի սոուսը պետք է զգուշորեն կիրառել, քանի որ այն շատ աղի է:
Հնդկահավի ռուլետ
Հավի մսով ուտեստ ”Տոնական”
Հավի բուդ՝ նարնջով և հազրեվարդով
Բանջարեղենով միս չինական ձևով
Սկումբրիա գրիլի վրա
Ուտեստ լափշայով և աղացած մսով
Անանուխով փանքեյք շոկոլադով
Գազարով տակոս
Ձվով բրինձ չինական ձևով
Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով
Կիսաքաղցր թթու վարունգ
Տավարի միսը մոնղոլական ձևով