սոյայի-սոուս
թարգմանություն՝ на русском - соевый соус, in English - soy sauce
Սոյայի սոուսը մուգ գույնի հեղուկ է, որը ստացվում է սոյայից: Վաճառվում է ցանկացած մթերային խանութում և սուպերմարկետում:
Այն մեզ է հասել ասիական խոհանոցից: Այս սոուսը կարելի է օգտագործել չինական, ճապոնական կամ այլ բաղադրատոմսերում:
Սակայն այն կարող է շատ հետաքրքիր բույր հաղորդել նաև մյուս տաք ուտեստներին և աղցաններին:
Սոյայի սոուսը պետք է զգուշորեն կիրառել, քանի որ այն շատ աղի է:

Դդումով կարկանդակներ մսային միջուկով

Հավի մսով և տանձով տաք աղցան

Ճապոնական ուտեստ ”Օյակոդոն”

Աղցան բանջարեղենային ժապավեներով

Պաստրոմա հավի մսով

Հավի թևիկներ վուսթերյան սոուսով

Սոյայի սոուսով մարինացված բադ ջեռոցում

Լցոնված բադ

Գարեձավար սնկով և կանաչ ոլոռով

Հավի թևիկների խորոված

Հավի բդիկներ մեղրի մարինադով

Խորոված հավի մսից