սոյայի-սոուս

թարգմանություն՝ на русском - соевый соус, in English - soy sauce

Սոյայի սոուսը մուգ գույնի հեղուկ է, որը ստացվում է սոյայից: Վաճառվում է ցանկացած մթերային խանութում և սուպերմարկետում:

Այն մեզ է հասել ասիական խոհանոցից: Այս սոուսը կարելի է օգտագործել չինական, ճապոնական կամ այլ բաղադրատոմսերում:

Սակայն այն կարող է շատ հետաքրքիր բույր հաղորդել նաև մյուս տաք ուտեստներին և աղցաններին:

Սոյայի սոուսը պետք է զգուշորեն կիրառել, քանի որ այն շատ աղի է:

Ծաղկակաղամբով աղցան
Խոզի միսը չինական ձևով
Ամանորյա հնդկահավ
Աղցան ”Կարապներ”
Պանրով զամբյուղներ
Շերտավոր խմորով խորտիկ-տորթ
Ձկան ֆիլեով խորտիկ-տորթ
Շվեդական բուտերբրոդ-տորթ
Մսով խորտիկ-տորթ
Հավի մսով և դդմիկով խորոված
Խոզի կողիկներ ջեռոցում
Մսով և վարունգով աղցան
...67