փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![shokolade-tort-paghpaghak](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shokolade-tort-paghpaghak-11-420x400.jpg)
Շոկոլադե տորթ պաղպաղակ
![salorachrov-shokolade-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/salorachrov-shokolade-tort-10-420x400.jpg)
Սալորաչրով շոկոլադե տորթ
![srchayin-keqs](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/srchayin-keqs-4-420x400.jpg)
Սրճային կեքս
![shokoladov-bananov-biskvit](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shokoladov-bananov-biskvit-7-420x400.jpg)
Շոկոլադով և բանանով բիսկվիթ
![kakachi-sermov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/kakachi-sermov-tort-7-420x400.jpg)
Կակաչի սերմով տորթ
![nrbablitov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/nrb-tort-4-420x400.jpg)
Նրբաբլիթներով տորթ
![txvacqablit-serpantin](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/txvacqablit-serpantin-9-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ «Սարպանտին»
![tort-zaher](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/tort-zaher-8-420x400.jpg)
Տորթ «Զահեր»
![txvacqablit-oreo](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/txvacqablit-oreo-9-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ «Օրեո»
![shokolade-xndzorov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shokolade-xndzorov-tort-9-420x400.jpg)
Շոկոլադով և խնձորով տորթ
![shokolade-vanilayin-keqs](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shokolade-vanilayin-keqs-7-420x400.jpg)
Շոկոլադե-վանիլային կեքս
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/kokosi-patilnerov-pirog-6-1-420x400.jpg)
Կոկոսի քերուկով թխվածք