փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/dietik-axander-cluds-8-420x400.jpg)
Դիետիկ աղանդեր ”Clouds”
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-gvadelupa-14-420x400.jpg)
Տորթ «Գվադելուպա»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-elina-14-420x400.jpg)
Տորթ «Էլինա»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/katnashorov-xndzorov-pirog-10-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով և խնձորով պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/oladi-ddmikov-10-420x400.jpg)
Օլադի դդմիկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/spanaxov-lolikov-rulet-9-420x400.jpg)
Սպանախով և լոլիկով ռուլետ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/03/shokolade-biskvit-torti-hamar-10-420x400.jpg)
Շոկոլադե բիսկվիթ տորթի համար
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/shokolade-txvacq-mussov-aznvamoriov-13-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածք մուսսով և ազնվամորիով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-leningradyan-14-420x400.jpg)
Տորթ «Լենինգրադյան»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/ragu-tavari-msov-snki-xmoragndiknerov-8-420x400.jpg)
Ռագու տավարի մսով և սնկի խմորագնդիկներով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/katnashorov-dzoxikner-7-420x400.jpg)
Կաթնաշոռով ձողիկներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/10/tort-diabella-12-420x400.jpg)
Տորթ «Diabella»