փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![խնձորով պիրոգ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/08/խնձորով-պիրոգ-1.jpg)
Խնձորով ու մերենգայով պիրոգ
![շոկոլադե-կեքս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/08/շոկոլադե-կեքս-1.jpg)
Շոկոլադե կեքս
![խնձորով-թխվածք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/07/խնձորով-թխվածք-1.jpg)
Խնձորով թխվածք
![բալով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/բալով-կարկանդակ-1.jpg)
Բալով կարկանդակ
![կարամելային-տորթ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/կարամելային-տորթ-1.jpg)
Կարամելային տորթ խնձորով
![կոկոսով-թխվածք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/կոկոսով-թխվածք-1.jpg)
Կոկոսով թխվածք
![ելակով-քափքեյք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/ելակով-քափքեյք-1.jpg)
Ելակով քափքեյք
![շոկոլադե-կեքս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/շոկոլադե-կեքս-1.jpg)
Շոկոլադե կեքս համեղ կաթնաշոռային գնդիկներով
![ելակով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/06/ելակով-կարկանդակ-1.jpg)
Ելակով կարկանդակ
![տանձով-մաֆին-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/տանձով-մաֆին-1.jpg)
Մաֆիններ տանձով ու կեֆիրով
![տորթ-կրիա](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/տորթ-կրիա-1.jpg)
Տորթ «Կրիա»
![շոկոլադե-տորթ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/05/շոկոլադե-տորթ-1.jpg)
Շոկոլադե տորթ