փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/balov-txvacq-6-420x400.jpg)
Սպիտակաձավարով թխվածք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/cupcake-7-420x400.jpg)
Վարդագույն քափքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/tort-bounty-17-420x400.jpg)
Տորթ Բաունտի
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/tort-mocart-11-420x400.jpg)
Տորթ Մոցարտ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/whoopie-8-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ Whoopie
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/txvacqablit-mms-7-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ M&M’s
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/txvacqablit-luckiner-6-420x400.jpg)
Թխվածքաբլիթ Լուցկիներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/shokolade-txvacqablitner-6-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2015/08/shokolade-mafinner--420x400.jpg)
Շոկոլադե մաֆիններ