փխրեցուցիչ
թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder
Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:
![տորթ-շախմատ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/տորթ-շախմատ-1.jpg)
Տորթ «Շախմատ»
![Նարնջով-Մադլեն-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Նարնջով-Մադլեն-1.jpg)
Նարնջով «Մադլեն»
![Հիլով-թխվածքաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Հիլով-թխվածքաբլիթներ-1.jpg)
Հիլով թխվածքաբլիթներ
![Գետնանուշով-թխվածքաբլիթ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Գետնանուշով-թխվածքաբլիթ-1.jpg)
Գետնանուշով թխվածքաբլիթներ
![կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/կարկանդակ-1.jpg)
Պանրով ու խոզապուխտով կարկանդակներ
![նարնջով-կեքս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/նարնջով-կեքս-1.jpg)
Նարնջով կեքս
![Զամբյուղներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Զամբյուղներ-1.jpg)
Զամբյուղներ՝ սպիտակուցային կրեմով
![Շոկոլադե-քափքեյք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Շոկոլադե-քափքեյք-1.jpg)
Շոկոլադե երկշերտ քափքեյք
![Շոկոլադե-տորթ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Շոկոլադե-տորթ-1.jpg)
Շոկոլադե տորթ
![Թխվածք-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Թխվածք-1.jpg)
Թխվածք «Բլոնդի»
![Մանդարինով-պիրոգ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Մանդարինով-պիրոգ-1.jpg)
Մանդարինով պիրոգ
![Տորթ-պայթյուն-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/01/Տորթ-պայթյուն-1.jpg)
Տորթ «Պայթյուն»