օսլա (крахмал)
թարգմանություն՝ на русском - крахмал, in English - starch
Օսլան շատ կարևոր բաղադրիչ է խորանոցում: Այն օգտագործվում է հիմնականում որպես խտացուցիչ՝ տարբեր աղանդերներում, սոուսներում, ըմպելիքներում և այլ ուտեստներում: Հայաստանում ամենատարածված տեսակներն են՝ կարտոֆիլի օսլան, եգիպտացորենի օսլան, ավելի քիչ՝ բրնձի օսլան: Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի օսլա է օգտագործվում, սկզբում այն պետք է լուծել անպայման սառը ջրում, և նոր միայն տաքացնել կամ ավելացնել տաք զանգվածին:
Օսլա կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում, կամ խանութների համեմունքների բաժիններում:
Ստորև կարող եք գտնել բազմազան համեղ բաղադրատոմսեր, որտեղ օգտագործվում է օսլա (крахмал).
![kitronov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/06/kitronov-tort-9-420x400.jpg)
Կիտրոնով տորթ
![marmarya-txvacqablit](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/marmarya-txvacqablit-8-420x400.jpg)
Մարմարյա թխվածքաբլիթ
![shokolade-rulet](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/shokolade-rulet-10-420x400.jpg)
Շոկոլադե ռուլետ
![nrbablitov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/nrb-tort-4-420x400.jpg)
Նրբաբլիթներով տորթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/tortshokolade-nrbutyun-9-420x400.jpg)
Տորթ ”Շոկոլադե նրբություն”
![msayin-rulet-banjareghenayin-mijukov](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/05/msayin-rulet-banjareghenayin-mijukov-10-420x400.jpg)
Մսային ռուլետ սերուցքային սոուսով
![arbac-bal](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/tort-arbac-bal-8-420x400.jpg)
Տորթ ”Արբած բալ”
![yepac-kremov-arag-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/yepac-kremov-arag-tort-5-420x400.jpg)
Եփովի կրեմով արագ տորթ
![spitak-shokoladov-tart](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/spitak-shokoladov-tart-10-420x400.jpg)
Սպիտակ շոկոլադով տարտ
![shokolade-mafin](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/shokolade-mafin-5-420x400.jpg)
Շոկոլադե մաֆին
![zefirov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/zefirov-tort-10-420x400.jpg)
Զեֆիրով և մրգերով տորթ
![kitronov-yourtov-tort](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/04/kitronov-yourtov-tort-6-420x400.jpg)
Յոգուրտով տորթ