ալյուր ցորենի
թարգմանություն՝ на русском - пшеничная мука , in English - wheat flour
Ցորենի ալյուրը ստանում են ցորենի հացահատիկից, որը համարվում է ալյուրի ամենատարածված տեսակը: Ցորենի ալյուրը պարունակում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր, թաղանթանյութ, վիտամիններ, ֆերմենտներ, ֆոսֆոր, երկաթ, կալցիում և հանքային նյութեր։ Այն օգտագործվում է հացի, ձավարի, մակարոնի, հրուշակեղենի արտադրության մեջ։
Ահա բաղադրատոմսեր, որոնցում կիրառվում է ցորենի ալյուրը։
![հոթ-դոգ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2018/09/հոթ-դոգ-1.jpg)
Հոթ-դոգ
![Արքայական-բուլկիներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Արքայական-բուլկիներ-1.jpg)
Արքայական բուլկիներ
![չինական թխվածքաբլիթներ](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Glavnoe-foto-chinakan.jpg)
Չինական թխվածքաբլիթներ՝ գուշակությամբ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/Glavnoe-foto-9.jpg)
Տորթ «Կրակե հովազ»
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/khndzorov-ev-ynkuyzov-pirog-Glavnoe-foto.jpg)
Խնձորով եվ ընկույզով պիրոգ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/havov-ev-snkov-blit-Glavnoe-foto-e1504867246357.jpg)
Հավով եվ սնկով բլիթ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/panre-tasheghner-Glavnoe-foto-1.jpg)
Պանրե տաշեղներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/09/havi-khrtkhrtan-tevikner-Glavnoe-foto.jpg)
Հավի խրթխրթան թևիկներ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/08/Glavnoe-foto.jpg)
Համեղ թխվածք դդմիկով