ալյուր
թարգմանություն՝ на русском - мука, in English - flour
Ալյուրը ստացվում է ցորենի հատիկներից: Ընդ որում, տարբեր տեսակներից ստացվում է տարբեր որակի ալյուր:
Օրինակ՝ մակարոնեղեն և պաստա արտադրելու համար միշտ ընտրում են ցորենի պինդ տեսակներից ստացված ալյուրը:
Խմորեղենի և թխվածքների համար գերադասելի է ընտրել բարձր որակի ալյուր:
Ստորև կարող եք գտնել ալյուրից պատրաստվող ամենահամեղ բաղադրատոմսերը:
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/pastayi-baxadratoms-7-420x400.jpg)
Պաստայի բաղադրատոմս
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/shokolade-pancake-10-420x400.jpg)
Շոկոլադե փանքեյք
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/baklava-5-420x400.jpg)
Բակլավա
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/pirog-sev-haxarjov-8-420x400.jpg)
Պիրոգ սև հաղարջով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/karamelayin-kremov-xndzorov-tart-10-420x400.jpg)
Կարամելային կրեմով և խնձորով տարտ
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/keqs-xtacrac-katov-7-420x400.jpg)
Կեքս խտացրած կաթով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/tort-sufle-7-420x400.jpg)
Տորթ – սուֆլե ազնվամորիով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/pirog-dzkov-12-420x400.jpg)
Պիրոգ ձկով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/07/shokolade-txvacq-katnayin-sufleov-11-420x400.jpg)
Շոկոլադե թխվածք կաթնային սուֆլեով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/shokolade-tort-srchayin-kremov-8-420x400.jpg)
Շոկոլադե տորթ սրճային կրեմով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/oladi-holandakan-dzevov-10-420x400.jpg)
Օլադի հոլանդական ձևով
![](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2016/06/xndzorov-pirog-9-420x400.jpg)
Խնձորով պիրոգ